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大米饭没营养含糖高?健康人吃多了都会……

日期:2022年08月18日

       每次听到有人说白米饭是垃圾食品, 丁当都有些生气。这么多年我们都吃米饭, 但现在我们说它是垃圾食品。吃了这么多年的饭, 我们都有能力吐出来!大米说了这么多, 到底怎么回事?嗯, 是时候说清楚一次了。
       白米致癌、营养、重金属中毒的三大经典谣言 1、大米致癌?谣言经典套路之一:后果很严重, 不如相信有, 不相信没有。只要在癌症背后扯出任何谣言, 总会让人恐慌。没有权威数据证明白米与癌症有关。但需要注意的一点是, 发霉的大米确实含有黄曲霉毒素, 一种强致癌物质, 所以发霉的大米一定不能吃, 哦不, 所有发霉的东西都不能吃。 2.米饭没营养?谣言的第二个经典套路:偷概念。说大米没营养的朋友, 你以为大米只看外表就是半边天的主食吗?平心而论, 白米饭只有营养, 但也不是没有营养。完整的大米含有淀粉、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分, 但在我们不断追求“白而富”的大米的过程中, 很多营养成分已经流失, 只剩下大量的大米。淀粉、一些蛋白质和少量矿物质和维生素。难怪大米。 3、大米有重金属吗?谣言的第三套经典套路:无中生有, 无限夸大。
       镉中毒、砷中毒、铅中毒……只要时间够长, 也许所有的重金属都可以与大米发生丑闻。国家对水稻的种植环境和各种重金属的含量都有严格的监管。我们平时吃的米饭不会有这些问题。发胖和得糖尿病白米饭的两大奥秘 1、吃米饭容易长胖吗?如果你总是用一大碗面条来上饭, 如果你总是用一个酸辣土豆丝一口气吃掉三碗饭(这实际上是四碗饭), 嗯, 很难不胖的。事实上, 无论米饭还是面条,

它们都是碳水化合物的主要来源。用外行的话来说, 你是在吃糖。只要你吃糖, 你可能会增加体重。胖不胖和吃米饭完全没有关系, 主要看你吃多少。 2. 吃米饭会导致糖尿病?这种说法真的不是空穴来风。现在有几项研究表明, 你吃的白米饭越多, 患糖尿病的风险就越高。随着生活水平的提高, 我们越来越追求“精白”大米。这样的米饭更容易消化, 饭后血糖上升更快。如果没有足够的运动来消耗这些血糖, 身体很容易保持餐后高血糖, 增加患糖尿病的风险。
       不仅白米​​饭, 白馒头、白面、白面包等精制食品也会有这种风险。但! “容易增加糖尿病风险”和“导致糖尿病”是两回事。糖尿病是由遗传、饮食、环境等诸多因素决定的。不是吃白米饭就得糖尿病, 也不是不吃白米饭就不会得糖尿病。总之, 不管是肥胖还是糖尿病, 这没有一锅能把白饭变回来, 更多的是不良的生活习惯造成的。
       我还能吃白米饭吗?当然!真的放弃白米饭, 你让——鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣土豆丝、农家小炒肉、西红柿、炒鸡蛋……怎么活?搭配粗细、巧妙变换主食、多吃蔬菜和米饭的三大秘诀 1、粗粮不仅比精制白米消化慢, 而且膳食纤维也更多。吃完后,

你会更快饱, 更慢饿。例如, 您可以用燕麦、小麦粒、黑米和小米等全谷物代替三分之一的白米。 2.代替主食白米饭白面确实很好吃, 但也可以给其他食物一些机会。土豆、红薯、山药、芋头、莲藕等淀粉质土豆或蔬菜均可作为主食。例如, 用一碗八宝粥代替主食, 可以显着降低餐后血糖反应。 3.不难发现, 搭配蔬菜很容易。如果你吃土豆丝或西红柿炒鸡蛋, 你会经常吃更多的米饭,

吃得更快。改吃富含纤维、耐嚼的蔬菜, 如西兰花、菠菜和芹菜,

会减慢你的进餐时间, 增加饱腹感, 减少进食量。其实, 米还是能顶半边天的好米。只要做对了, 就不用担心有什么健康问题, 白米饭的阴谋只会弄巧成拙。免责声明:本文仅代表作者个人观点, 与万维网无关。其原创性及文中陈述的文字和内容未经本站验证, 本站不接受本文及其全部或部分内容和文字的真实性、完整性和及时性。作任何保证或承诺, 仅供参考, 相关内容请自行核实。

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